近期，后勤保障处与学生饮食安全联络社共赴淮安润淮农产品批发市场、明远果品批发市场多次开展市场调研，主要目的是了解当下蔬菜、水果供应及价格变动情况，同时让学生亲身体验、了解食材采购渠道及具体环节。
调研人员与批发市场商户进行了交流，对蔬果的产地、品种、供货量、价格等作了深入了解，尤其特别注意在蔬果价格方面，与学校各社会服务单位的采购价格作了对比。
此次调研获取了第一手的蔬果市场信息，为做好食堂、超市的价格管控、成本控制打下了坚实的基础。后勤保障处将根据调研结果，进一步优化食堂、超市采购流程，加大日常饭菜、超市货品、水果零售价格监测力度，确保食材、货品、水果来源安全、质量有保证，同时确保各外包服务单位赚钱有道、利润保持在合理区间，尽可能多地让利、受惠于广大师生。
（供稿摄影：饮食安全与服务科 编辑：宋渠江 审核：王丽）
